国内趴趴走 - 吉兰丹之旅 Ayam Percik

国内趴趴走 - 吉兰丹之旅 

Ayam Percik

文：她

摄影：他

  

隔天，他带我去吃另一道吉兰丹的佳肴美食，就是以多种香料烹煮的葛拉布饭 (nasi kerabu) 和用竹子把鸡肉夹着炭烤，淋上沙爹酱的卜蔗鸡 (ayam percik)。

说实在的，这饭的卖相看起来还真不怎么样，但吃起来味道口感却非常的好。米饭中拌上了椰丝，鱼碎，蔬菜 (计有：长豆，包菜，香菜，豆芽，姜，等)和调味料。

可惜的是，那天店主家里有喜，提早关店，来不及在那里享用，我们只好打包回家。也好，就期待下一次吧。呵呵。

国内趴趴走 - 吉兰丹之旅 Nasi Dagang

国内趴趴走 - 吉兰丹之旅 

Nasi Dagang

文：她

摄影：她

前阵子，马来同事弄了好吃的饭菜，说是Nasi Dagang。呵呵，我还是第一次听过，只能说是自己孤陋寡闻。

这一次，我的他亲自带我这只井底之蛙冲出槟城这个岛屿。到吉兰丹去吃吃正宗的搭冈饭。

才知道，原来搭冈饭（Nasi Dagang）是马来西亚半岛东海岸的椰浆饭。一般都可以在登嘉楼，吉兰丹或彭亨的南部（关丹）吃到。

搭冈饭是由普通食用米与糯米混和在一起后，用椰浆慢慢煮出来的。它的味道非常香甜。我选了鸡肉咖哩，还有另一个是金枪鱼咖喱。

与腌菜，半粒水煮蛋这些佐料一起吃，看起来简单，吃起来却非常有味道。